Olá galera universitária,
Hoje vamos tratar de um assunto pouco conhecido entre os jovens: a etiqueta.
Mais cedo, eu e o Giu conversávamos, e acabei contando que na minha antiga escola eu tive algumas aulas de etiqueta. Pode parecer antiquado, mas a etiqueta é de fundamental importância para o relacionamento entre as pessoas e, também para alcançar sucesso profissional. Isso por que, hoje em dia, estamos tão acostumados a nos relacionar em meio on line, que quando temos que nos portar de determinada forma em alguma situação, não temos nenhuma noção de como fazer.
Por exemplo: Você vai conhecer os pais da sua namorada (o) e eles marcam em um restaurante mais clássico. Como utilizar aquelas dezenas de garfos e facas? É bem mais simples do que parece. Uma vez decorado e praticando diariamente você acaba tornando disso um hábito. Pra mim, por exemplo, é tão automático que às vezes me pego posicionando os talheres até mesmo na bandeja do RU (ok, nem sempre).
Abaixo, segue algumas dicas importantes de como se comportar à mesa:
- Não se corta todo o alimento de uma só vez;
- Nunca sopre ou faça barulho ao tomar sopa e nem vire o prato da mesma;
- O pão é partido com a mão;
- Conserve os cotovelos bem próximos ao corpo;
- Se você estiver fazendo uma pequena pausa na refeição, os talheres deverão ficar como na forma do acento circunflexo (^), sobre o prato;
- A colher de sopa é sempre levada à boca pela lateral, antigamente era à frente;
- A faca quando não estiver sendo utilizada deverá ficar sobre o prato na parte superior.
- No restaurante, a primeira coisa que se faz ao sentar é colocar o guardanapo, caso ele seja de pano, no colo (cuidado para não escorregar). Se o guardanapo for engomado, deixe-o dobrado na horizontal, pelos vincos, para não escorregar.
- Sempre que for levar o copo à boca, passe antes o guardanapo nos lábios.
- Se precisar se levantar durante a refeição, lembre-se de colocar o guardanapo sobre a toalha, à esquerda do prato, sem dobrá-lo. Ao fim, depois do cafezinho, faça o mesmo;
- Ao terminar, coloque os dois talheres juntos (não cruzados) na posição 4:30h do relógio – é o “código” de que você está satisfeito, e de que o garçom pode retirar seu prato (eles sabem reconhecer os códigos certos – geralmente são treinados para isso)
É claro que etiqueta não é uma camisa de força. No entanto, ter pelo menos algumas noções já o deixa muito mais preparado e confortável para frequentar qualquer ambiente. A etiqueta serve como uma linguagem comum a todos os povos e mostra, principalmente, que você tem respeito pelas pessoas com quem está passando o tempo.
